Empresário com vasta experiência no setor de restaurantes, atuando há 21 anos com dedicação e sucesso. Com formação em Administração e Gastronomia, ele contribui significativamente para o restaurante familiar, um estabelecimento com 27 anos de história. Thiago também é o fundador da One Sushi, uma rede de franquias de restaurante japonês, e possui outros negócios no ramo alimentício. Além disso, ele oferece sua experiência através de uma empresa de consultoria e gestão para restaurantes, com mais de 10 anos de atuação no mercado. Recentemente fundou a Lucro Certo, empresa responsável em conectar soluções tecnológicas com negócios do setor de alimentação fora do lar promovendo mais produtividade.