Técnico em Panificação e Confeitaria direcionada ao FoodService, Adriano herdou o talento dos seus pais que também eram panificadores. São 14 anos se dedicando a esse ramo para o qual ele foi escolhido. Hoje ele trabalha ensinando panificadores dentro das padarias as mais variadas técnicas com a finalidade de extraírem das pré-misturas o que elas podem oferecer de melhor.