Nutricionista, especialista em Gestão da Segurança em Alimentos e consultora do Programa Alimentos Seguros (PAS). Especialista em Docência para a Educação Profissional. Instrutora de Educação Profissional em Segurança Alimentar no Senac-ES
A palestra vai destacar os controles nos processos operacionais de um supermercado e sua influência na qualidade dos alimentos comercializados.