Palestra: Eficiência operacional na indústria de alimentos

A profissional abordará o caminho que vem sendo trilhado para a indústria de alimentos se tornar mais eficiente e quais as ferramentas tecnológicas o Instituto SENAI de Tecnologia em Eficiência Operacional do Espírito Santo tem utilizado para alavancar os negócios capixabas, nacionais e mundiais. Serão apresentados exemplos práticos e cases de sucesso no segmento.

Engenheira de Alimentos com sólida experiência na indústria de alimentos e bebidas, mestra em Nutrição e Saúde com foco em qualidade e inovação de produtos. Vasto conhecimento em segurança dos alimentos, gestão da qualidade e implementação de Lean Manufacturing em diferentes setores industriais. Além disso, possui expertise em elaboração e execução de projetos e processos tecnológicos inovadores. Atualmente atuando como consultora no Instituto SENAI de Tecnologia em Eficiência Operacional-IST/SENAI/FINDES.